¿Cómo se toma el zumo de oliva?

Si mañana exprimimos unas naranjas recién cogidas del árbol para tomarlo ¿le añadiríamos algo? No deberíamos, ¿verdad?

Con el AOVE 100% virgen extra pasa lo mismo. Como zumo natural que es, con una cantidad de matices de fruta y hortalizas, se debería tomar completamente solo para sentir realmente su sabor. ¿Sorprendidos?

El problema es que los aceites que vemos normalmente no son zumos 100% naturales ni con matices frutales. Cuando empezamos a mezclarlo con otro tipo de alimentos, como el tomate o ajo, empezamos a añadirle sabores externos que hacen que el del aceite pierda protagonismo. Hacemos esto para suplir la falta de intensidad en el sabor de un aceite de poca calidad o de variedades de aceituna con sabores más suaves.

Desde Cualiva, os animamos a probarlo sin ningún añadido al menos una vez para que comprobéis lo que hemos comentado. Por supuesto, otra manera excepcional de consumirlo es en tostada, un auténtico manjar para los cinco sentidos.